- Mets les noix de cajou dans un bol et couvre-les d’eau. Laisse-les tremper toute la nuit.
- Égoutte les noix de cajou à l’aide d’une passoire. Ajoute tous les ingrédients et mixe jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Assaisonne le fromage frais avec les épices selon ton goût.
- Pour les sandwichs au concombre, retire les croûtes des tranches de pain grillé et tartine-les de fromage frais. Garnis les sandwichs de concombre et de cresson, puis dépose la moitié supérieure. Enfin, coupe les sandwichs en petits triangles et sers-les (très british) sur un présentoir à étages.
- Astuce DIY pour ta prochaine tea party : avec un verre à champagne et 2 assiettes, tu peux créer ton propre présentoir à étages en un tour de main. Enjoy !
En-cas
Sandwichs au fromage frais de cajou
Ingrediënten voor porties
Fromage frais (pour environ 5 sandwichs)
250 g de noix de cajou (à faire tremper)
80 ml de boisson à l’avoine
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
3 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de yaourt de soja
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
3 cuillères à soupe de levure maltée
Sel
Poivre
Flocons de piment
Cumin
Pain de mie (blanc/multicéréales)
Concombre (en rondelles)
Cresson
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