Un grand classique des tartinables rencontre un grand classique du thé ! Lorsque la confiture et notre thé noir Miss Grey s’unissent, quelque chose de vraiment spécial voit le jour : une Earl Grey confiture d’exception, dont on ne peut jamais avoir assez, avec la douceur de pommes fraîches et une touche de citron. Qui aurait cru que le thé noir serait aussi délicieux sur une tartine au petit-déjeuner ? C’est ainsi que tu commences ta journée le matin en pleine forme et avec plaisir – et avec une délicieuse dose de nouveauté en prime.
- Éplucher les pommes, les couper en morceaux et les mettre dans une casserole. Les couvrir généreusement d’eau et les laisser cuire environ 30 minutes.
- Ajouter le thé en vrac Miss Grey, puis retirer la casserole du feu et laisser infuser 2 à 3 minutes.
- Ensuite, verser le contenu de la casserole dans une autre casserole à l’aide d’une passoire. En pressant délicatement les morceaux de pomme contre la passoire avec le dos d’une cuillère en bois, en extraire tout le jus.
- Laisser reposer le mélange de pommes pendant environ 1 heure afin de recueillir le jus restant. Ensuite, mesurer le jus de pomme et ajouter 800 grammes de sucre à confiture et du jus de citron par litre.
- Laisser mijoter la préparation pendant environ 15 minutes, puis la mettre en bocaux de stérilisation.
