- Couper le citron en rondelles, verser le jus de pomme et laisser infuser pendant 2 heures. Ensuite, mettre le Strawberry Bliss dans un sachet de thé et faire bouillir dans le jus de pomme. Enfin, filtrer le tout.
- Couper les fraises en morceaux et les mixer avec un mixeur plongeant ou un blender. Verser ensuite le mélange de thé aux pommes avec les fraises dans une casserole et faire bouillir avec le sucre gélifiant.
- Après 5 minutes d’ébullition à gros bouillons, tester la confiture avec l’épreuve de l’assiette. Si elle est encore trop molle, ajouter un peu plus de jus de citron. Hacher finement la menthe et l’ajouter à la confiture.
- Verser immédiatement la confiture à la fraise et à la menthe terminée dans des pots préalablement rincés à l’eau bouillante.
- Ensuite, fermer les pots, les retourner et les laisser refroidir.
Petit-déjeuner
35 min. Bereidingstijd
5 Porties
Confiture de fraises à la menthe
Sublimé avec Strawberry Bliss
Ingrediënten voor 5 porties
1 L de jus de pomme (trouble naturel)
4 cuillères à soupe de Strawberry Bliss
1 citron bio
4 branches de menthe
1000 g de sucre gélifiant 1:1
1 kg de fraises
- Labels: glutenfrei vegan
