Cette délicieuse gelée est presque dangereuse : elle est tellement bonne que nous avons du mal à nous arrêter de la déguster, jusqu’à ce que le pot soit vide. L’arôme merveilleusement envoûtant de la fleur de sureau, associé à la note florale de notre thé vert Sun of Heaven, donne naissance à une gelée fruitée qui adoucit nos petits-déjeuners et nous offre un doux réveil. Voilà comment chaque journée devrait commencer !
- Versez le sirop de fleurs de sureau et le jus de pomme dans une casserole, ajoutez l’infusion de thé Sun of Heaven et mélangez bien.
- Ajoutez le jus des deux citrons et le sucre gélifiant.
- Portez le tout à ébullition et laissez cuire environ 4 minutes.
- Versez la gelée de sureau obtenue dans des bocaux à stériliser préalablement lavés à l’eau bouillante, puis fermez-les avec leurs couvercles.
- Il ne vous reste plus qu’à les retourner pendant 3 minutes : votre gelée est prête !
