- Pour la pâte, mélanger tous les ingrédients ensemble et former une boule lisse. Ensuite, remettre la boule de pâte dans le saladier et la laisser reposer au frais, couverte, pendant 30 minutes.
- Pour la garniture aux noisettes, faire fondre la margarine avec le sucre de fleurs de coco et l’eau dans une casserole à feu moyen. Ajouter ensuite les autres ingrédients et laisser mijoter encore 2 minutes.
- Préchauffer le four à 160 °C en chaleur tournante. Répartir la pâte uniformément sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, l’aplatir et la piquer plusieurs fois avec une fourchette.
- D’abord, étaler la confiture de cerises sur la pâte, puis verser la garniture aux noisettes sur le fond et l’étaler également. Enfourner la plaque dans le four préchauffé et faire cuire le tout pendant 35 à 45 minutes, jusqu’à ce que les carrés aux noisettes soient légèrement dorés.
- Découper les carrés aux noisettes en triangles, leur forme typique.
- Hacher grossièrement le chocolat noir et le faire fondre au bain-marie. Tremper les pointes des carrés aux noisettes dans le chocolat et laisser durcir.
- Et voilà : régale-toi !
Pâtisserie et desserts
20 min. Bereidingstijd
20 Porties
Carrés aux noix croquants
En-cas sucré au sucre de fleurs de cocotier
Ingrediënten voor 20 porties
Pour la pâte
200 g de margarine
150 g de sucre de fleurs de coco
75 g de boisson végétale
450 g de farine
2 cuillères à café de levure chimique
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel
Pour la garniture aux noix
200 g de margarine
45 g d’eau
150 g de sucre de fleurs de coco
250 g de noisettes moulues
100 g d’amandes concassées
100 g de noix de coco râpées
1 cuillère à café d’extrait de vanille
En supplément
9 cuillères à soupe de confiture de cerises
300 g de chocolat noir
