Tout le monde peut savourer des biscuits avec son thé, mais pourquoi ne pas combiner les deux ? Nous avons imaginé une recette de biscuits de Noël avec laquelle tu peux littéralement goûter le soleil de l'Afrique du Sud. Car c'est sous celui-ci que sèchent les branches du rooibos rouge qui y pousse, conférant à notre Grünen Rooibos Roi Lemon sa saveur douce. Les soucis et les écorces de citron du thé, ainsi que le zeste frais d'un citron, donnent avec la pâte sablée un biscuit au thé merveilleusement croustillant avec le plus fin des arômes d'agrumes.
- Pétrir tous les ingrédients pour former une pâte sablée.
- Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
- Étaler ensuite la pâte sur une épaisseur de 0,5 cm.
- Découper environ 20 biscuits à l’aide d’un emporte-pièce et les déposer délicatement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Ensuite, faire cuire au four préchauffé à 180 °C pendant environ 10 minutes.
