Eistee 20 min. Bereidingstijd

Peachy Ginger Lemonade

Verfeinert mit frischem Thymian

augustus 08, 2025

15 g frischer Ingwer

1 Bio-Zitrone

1 Limette

100 ml Wasser

200 ml Peachy June

6 Weinbergpfirsiche

8 Thymianzweige

1 Handvoll Eiswürfel

Den Ingwer schälen und fein reiben. Je nach Schärfewunsch kannst Du auch etwas mehr oder weniger als 15 g Ingwer nehmen.
Die Zitrone heiß abwaschen und achteln. Die Pfirsiche ebenfalls in Stücke schneiden. Die Thymianzweige kurz unter laufendem Wasser abwaschen.
100 ml Wasser, 200 ml aufgebrühten Peachy June Früchtetee, geriebenen Ingwer, geschnittene Zitrone und Pfirsiche sowie den Thymian im Topf 10 Minuten köcheln lassen, danach 15 Minuten ziehen lassen.
Alle Zutaten abseihen und die Teemischung abkühlen lassen.
Einige Limettenscheiben mit einer Handvoll Eiswürfel in ein Teeglas geben und mit der Limonade auffüllen. Zurücklehnen und genießen!