Un classique revisité qui, préparé avec du lait d’avoine, est non seulement végan, mais aussi vraiment délicieux. Accompagné de compote de pommes maison sans sucre ajouté et de Nuts and Seeds Crunchy Granola, ce petit-déjeuner offre une base saine et savoureuse pour les journées froides.
- Pour la compote de pommes, éplucher, épépiner et couper 4 pommes en quartiers – les mettre dans une casserole avec les autres ingrédients et cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Retirer le bâton de cannelle de la casserole et mixer la préparation avec un mixeur plongeant. Ensuite, porter à nouveau à ébullition et laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Pour les pancakes, mixer la banane, le porridge et la boisson à l’avoine avec un mixeur plongeant.
- Incorporer les graines de chia et les laisser gonfler dans la pâte pendant 5 minutes.
- Faire chauffer l’huile de coco dans une poêle antiadhésive et cuire les pancakes 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Laisser refroidir la compote de pommes à votre convenance ou la verser chaude sur les pancakes prêts.
- Garnir de granola Apple Macadamia Cinnamon et déguster.
