- Die geschroteten Leinsamen und das Wasser vermischen. Die Mischung beiseite stellen.
- Die weiche Butter und den braunen Zucker in eine Schüssel geben und cremig mixen.
- Nun die weiße Schokolade und das Berry White Choc Müsli unterheben.
- Die restlichen Zutaten und die Leinsamen dazugeben und zu einem einheitlichen Teig rühren.
- Den Teig für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Den Ofen auf 170 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den festen Teig nun mit einem Esslöffel portionieren und zu Kugeln formen und mit genügend Abstand auf dem Backblech verteilen.
- Die Cookies für 14 bis 16 Minuten backen und anschließend abkühlen lassen.
Backen & Desserts
10 Porties
Red Velvet Cookies
mit Berry White Choc Müsli
Ingrediënten voor 10 porties
115 g Margarine
120 g Brauner Zucker
200 g Mehl
40 g Berry White Choc
100 g weiße Schokolade
12 g Kakaopulver
1,5 TL Backpulver
1/2TL Salz
1TL Vanilleextrakt
2TL rote Lebensmittelfarbe
1EL geschrotet Leinsamen
3EL Wasser
