Ces muffins chocolat-banane associent la banane juteuse, le riche chocolat noir et le croustillant muesli chocolat-banane pour un plaisir irrésistiblement délicieux. Parfaits comme en-cas sucré ou au petit-déjeuner – tout simplement divinement chocolatés et fruités à la fois.
- Préchauffer le four à 175 degrés en chaleur tournante. Mélanger tous les ingrédients et fouetter à l’aide d’un batteur électrique ou d’un robot pâtissier pendant environ 5 minutes jusqu’à obtenir une préparation crémeuse.
- Écraser les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une pâte homogène et hacher le chocolat noir. Incorporer les deux préparations à la pâte à muffins.
- Pour les vermicelles, pétrir tous les ingrédients à la main ou à l’aide d’un crochet pétrisseur jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Verser deux cuillères à soupe de pâte à muffins dans chaque moule à muffins, puis répartir les vermicelles sur les muffins.
- Cuire les muffins pendant 25 minutes et les laisser refroidir avant de les déguster.
