- Das Backpulver mit dem Mehl vermischen, die Banane in einer Schüssel zerdrücken, Öl, Haferdrink und Zucker dazugeben und den Mehlmix Stück für Stück unterrühren.
- Den Teig in eine Backform füllen und circa 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen.
- Den Teig nach dem Auskühlen in eine Schüssel bröseln und mit einer Konfitüre Deiner Wahl zu einem Teig verkneten.
- Den Teig in den Popsicle Maker geben und circa für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Die Schokolade zum Schmelzen bringen, die Stiele in die dafür vorgesehenen Schlitze des Popsicle Makers stecken und die Cake Pops in die flüssige Schokolade tauchen.
- Die Cake Pops nach Belieben toppen. Wie wär's zum Beispiel mit Mandelstückchen, Kokosraspeln oder Sesam?
Backen & Desserts
35 min. Zubereitungszeit
15 Portionen
Bananen Cake Pops
Mit Schokoladenüberzug
Zutaten für 15 Portionen
250 g Mehl
1 Banane
80 g brauner Zucker
200 ml Haferdrink
100 g Konfitüre (nach Wahl)
200 g vegane, dunkle Schokolade
1 TL Backpulver
4 EL Pflanzenöl
- Tags: vegan
