- Das Müsli mit Pflanzendrink und dem veganen Ei-Ersatz in eine Schüssel geben, vermengen und circa eine Stunde quellen lassen. Mehl, Salz, Backpulver und Zucker mischen.
- Die Müslimischung nun unter die Mehlmischung rühren bis ein glatter Teig entsteht.
- Die Masse anschließend in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 50-60 Minuten backen.
- Brot abkühlen lassen und genießen! Du suchst noch den passenden Aufstrich für Dein Brot? Dann schau doch mal bei unseren Tee-Marmeladen vorbei ...
Backen & Desserts
20 min. Zubereitungszeit
Knuspriges Müslibrot
Mit Honey Nuts Müsli
Zutaten für Portionen
150 g Honey Nuts Müsli
320 ml Pflanzendrink
1 veganes Ei (veganer Ei-Ersatz)
200 g Mehl
1 EL Backpulver
1 Msp. Salz
40 g brauner Zucker
