Vegane Käsesoße mit Snacks zum Dippen
Kochen & Herzhaftes 10 min. Zubereitungszeit

Vegane Käsesoße

Für Mac'n Cheese, Cheese Fries oder Nachos

Von Maurice

Zutaten für Portionen
120 ml Wasser
40 g Hefeflocken
80 ml Haferdrink
280 g Kartoffeln
2 Möhren
1 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Paprikapulver
1/2 Zitrone, gepresst
1 Zwiebel
1 TL Senf
1 Prise Salz & Pfeffer
  1. Möhren, Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Anschließend in kochendes Wasser geben bis das Gemüse weich ist.
  2. Nun das fertige Gemüse mit einer Schaumkelle aus dem Wasser schöpfen und mit dem Kochwasser, der Haferdrink, Hefeflocken, Knoblauchpulver, Paprikapulver und dem Senf zu einer cremigen Masse mixen.
  3. Nach belieben mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
  4. Und jetzt: Käsesoße zu Pommes, Nachos oder als Mac'n Cheese genießen!
Cashewkerne, Petersilie, Kartoffeln und Karotten

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