- Für die Füllung alle Zutaten in eine Schüssel geben, die Sahne aufschlagen und kühl stellen.
- Die Milch, den Apfelessig und das Vanilleextrakt in einer Schüssel zusammen mixen und zur Seite stellen.
- Das Mehl, Backpulver und Salz in eine große Schüssel sieben.
- Zu den trockenen Zutaten den Ahornsirup, die geschmolzene Butter und die Milchmischung geben.
- Mit einem Spatel den Teig vorsichtig umrühren, bis alles miteinander verrührt ist.
- Das Waffeleisen auf mittlerer Stufe aufwärmen und mit dem Teig 5-6 Waffeln ausbacken. Für eine farbliche Abstufung der Waffeln nach jeder Waffel einen tropfen roter Lebensmittelfarbe in den Teig geben. Die Waffeln auskühlen lassen.
- Zum Schichten der Waffeltorte eine Waffel mit 3 EL der Creme bestreichen und mit dem Müsli toppen. Die nächste Waffel darauf setzen und mit der Creme und dem Müsli fortfahren.
- Die oberste Waffel mit Beeren und etwas Müsli dekorieren.
Backen & Desserts
30 min. Zubereitungszeit
Waffeltorte
Zutaten für Portionen
Waffeln:
350 ml pflanzliche Milch
240 g Mehl
2 TL Apfelessig
1 EL Backpulver
1/2 TL Salz
3 EL Ahornsirup
60 g Margarine
1 TL Vanilleextrakt
rote Lebensmittelfarbe
Füllung:
500 ml vegane Schlagsahne
1 TL Vanilleextrakt
2 EL Ahornsirup
Choco Strawberry Crunchy Granola
Topping:
Erdbeeren
Sahne
Choco Strawberry Crunchy Granola
