- Mettre dans un mixeur : banane, avocat, boisson à l’avoine, cacao en poudre, extrait de vanille, sirop d’érable et 90 g de chocolat fondu.
- Mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’une préparation crémeuse et homogène.
- Verser la préparation au chocolat dans un verre.
- Faire fondre les 10 g de chocolat restants et les verser sur la mousse pour former une couche de chocolat.
- Placer le verre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
- Selon les envies, garnir de fruits frais et de menthe.
Pâtisserie et desserts
10 min. Temps de préparation
1 Portions
Mousse au chocolat
Avec de l'avocat crémeux
Ingrédients pour 1 Portions
100 g de chocolat noir (90 g pour la mousse, 10 g pour le coulis de chocolat)
1 banane
1 avocat
50 ml de boisson à l’avoine
1 cuillère à café de cacao en poudre
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
2 cuillères à café de sirop d’érable
Décoration : fruits / menthe
- Tags: vegan
