Que ce soit pour la fête des Mères, la Saint-Valentin ou un brunch dominical convivial : l’association du cheesecake et des framboises fait battre les cœurs plus fort. En seulement 30 minutes, tu prépares un gâteau fruité et frais avec seulement quelques ingrédients.
- Tapissez le fond d’un moule à charnière de papier sulfurisé et graissez les bords avec un peu de margarine. Mixez le Strawberry Acai Granola.
- Faites fondre la margarine dans une casserole et mélangez-la au granola mixé. Versez ensuite le mélange dans le moule et tassez-le fermement. Placez la base du gâteau au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
- Préchauffez votre four à 170 °C en chaleur tournante. Pour la garniture, mélangez le sucre et la poudre à pudding, puis incorporez le skyr végan pour obtenir une préparation homogène. Incorporez bien le reste des ingrédients. Étalez la crème sur la base et lissez-la.
- Faites cuire le gâteau pendant 30 minutes. Couvrez-le ensuite d’une feuille d’aluminium pour éviter qu’il ne brûle et poursuivez la cuisson pendant 40 minutes. Laissez bien refroidir le gâteau après la cuisson.
- Une fois refroidi, démoulez-le et décorez votre cheesecake de framboises. Saupoudrez le tout de sucre glace et faites plaisir à votre maman avec cette délicieuse gourmandise ! ❤️
