Comment mettre en œuvre la durabilité
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POURQUOI ? Les émissions de gaz à effet de serre sont à l'origine du changement climatique provoqué par l'homme. Les émissions de CO2, qui résultent principalement de l'utilisation de combustibles fossiles, en sont les principales responsables.
COMMENT ? Nous calculons le bilan CO2 en tant qu'entreprise, mais aussi pour des produits individuels. Nous découvrons ainsi où nous pouvons réduire du CO2. Pour nos mueslis, cela signifie : des ingrédients plus respectueux de l'environnement, par exemple en étant encore plus régionaux ou d'origine non animale.
Vous savourez, nous sauvons : 265 tonnes de CO2 par an. Comment ? Avec 100 % d'électricité verte provenant de l'énergie hydraulique sur tous nos sites en Allemagne. -
POURQUOI ? Le plastique s'enfonce dans les océans et le monde étouffe dans le plastique. Nous trouvons même des microplastiques dans les vêtements, les produits de soins et notre alimentation, qu'on le veuille ou non. Néanmoins, le flot mondial de plastique continue de croître de manière incontrôlée et exponentielle.
COMMENT ? Il n'y a qu'une seule solution : des matériaux sans plastique qui soient à la fois respectueux des ressources et entraînent le moins d'émissions possible. Pour cela, nous avons besoin d'innovations. En effet, nos emballages doivent répondre aux critères suivants : le moins de plastique possible, 100 % recyclable et l'utilisation d'un minimum de matériaux pour une fonctionnalité maximale.Nous envoyons tous les colis en Allemagne de manière climatiquement neutre avec notre prestataire de service d'expédition DHL Go Green.
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POURQUOI ? Environ un tiers de la nourriture dans le monde finit à la poubelle, soit quelque 1,3 milliard de tonnes. Cela signifie non seulement de grandes quantités de ressources consommées, mais aussi d'émissions émises.
COMMENT ? Nous voulons encore mieux planifier le nombre minimum de mueslis que nous devons commander. En d'autres termes, de quelle quantité pour quel ingrédient avons-nous vraiment besoin ? Un critère de performance important à cet égard est la date de péremption (DLC). Grâce à notre Food Saver, vous pouvez économiser et sauver des produits presque périmés. Parce qu'ils sont souvent consommables pour plus longtemps, nous participons à la campagne "Souvent bon pour plus longtemps" contre le gaspillage alimentaire.
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POURQUOI ? Chaque matière première laisse une empreinte écologique, de la production à l'élimination, en passant par l'utilisation. Moins nous avons besoin de ressources naturelles, plus notre impact sur l'environnement est faible.
COMMENT ? Au niveau du produit, nous voulons prêter attention à la consommation de ressources de chaque aliment ou article et ainsi préserver les ressources. Au niveau de l'entreprise aussi nous voulons faire attention. Le papier, l'eau, l'électricité et les déchets alimentaires peuvent être économisés grâce à des adaptations techniques ou des règles fixes. -
POURQUOI ? D'ici 2050, nous devrons nourrir environ 10 milliards de personnes sur Terre ! Or aujourd'hui, la façon dont nous produisons et consommons nos aliments pousse notre planète à ses limites. Avec les émissions de gaz à effet de serre, la perte de biodiversité et la surconsommation d'eau douce qui en découlent.
COMMENT ? Ce dont nous avons besoin, c'est d'une transformation alimentaire. Concrètement, cela signifie qu'il faut privilégier les sources de protéines d'origine végétale et les graisses végétales non saturées, que les glucides doivent provenir principalement de produits à base de céréales complètes, que l'on doit manger 5 portions de fruits et légumes par jour et que l'on doit réduire de moitié la consommation de poisson, de volaille et de viande.