Celles que les paysans allemands surnommaient autrefois “graines d’escampette” tant leur petite taille les rend légères, les graines de plantain, n’en sont pas moins de petites bombes chargées de nutriments essentiels. Elles sont composées à 80% de fibres végétales solubles et confèrent de ce fait à votre muesli un véritable atout. Cet ingrédient ne produit que très peu de CO2e. C'est notre planète qui en bénéficie.