Bio-Müsli in höchster Qualität

UN MUESLI BIO POUR RÉPONDRE AUX PLUS HAUTES ATTENTES

Les ingrédients sont le cœur de toute création. Aussi est-il essentiel que ceux-ci répondent aux plus hautes attentes de nos amateurs de muesli. C'est pourquoi - et aussi parce-que le goût n'en est que meilleur - nous employons exclusivement des ingrédients issus de l'agriculture biologique d'origine contrôlée dans la confection de nos mueslis.



DES PRODUITS DE LA MEILLEURE QUALITÉ

Chacun de nos mueslis est rigoureusement mélangé avec le plus grand soin dans notre fabrique de Passau, en Allemagne. Une hygiène irréprochable et le respect des lois relatives à la manipulation de denrées destinées à la consommation sont pour nous des conditions sine qua none.

La surveillance de l'origine et de la production des ingrédients entrant dans la fabrication de notre muesli bio sont régulièrement assurées par des experts indépendants. Celles-ci sont ensuite certifiées conformément au HACCP-Standard (Hazard Analysis and Critical Control Points). Un système de prévention relatif à la sécurité des denrées alimentaires développé par la NASA.

Nos ingrédients sont le fruit du travail de producteurs, transporteurs et grossistes du monde entier. Nous nous assurons également d'entretenir des relations étroites avec toutes nos entreprises partenaires, afin de pouvoir garantir des produits de la meilleure qualité. Toutefois, nous essayons autant que possible de produire notre muesli avec des ingrédients issus de notre agriculture locale - dans la région de Passau, en Bavière. (Nous admettons cependant que nous ne sommes pas encore parvenus à y faire pousser mangues, dattes ou encore baies de goji).

Ceci se vérifie également par notre adhésion au Biokreis ("Cercle Bio") - Le Biokreis est une association agricole allemande vérifiant que les différentes productions agricoles demeurent conformes aux normes écologiques, ceci afin d'assurer une alimentation saine pour les consommateurs.

Pour faire simple : tout est mis en œuvre pour que vous puissiez profiter d'un muesli de première classe !


NOTRE FABRIQUE MYMUESLI

Après deux années pendant lesquelles nos trois garçons à l'origine de mymuesli se sont creusés la tête, c'est en 2011 que la machine à muesli fut finalement inaugurée. Son rôle est de mélanger votre muesli en respectant au flocon près la recette que vous aurez élaborée parmi les 566 billiards de combinaisons possibles. Pour mettre cette installation en place, il nous a fallu bâtir une fabrique toute entière - comme Willy Wonka - au cœur de Passau, notre terre natale.

Cornelia Bauer coordonne la plupart des procédés au sein de la fabrique. Aussi s'assure-t-elle de l'irréprochabilité des ingrédients que vous retrouverez dans votre muesli. 

Elevtherios Vella de son vrai nom, amicalement rebaptisé Elvis au sein de notre équipe, occupe quant à lui le poste de chef de production.

Si d'aventure vous n'étiez pas satisfait de votre mélange, et ce en dépit de toutes les mesures mises en place, n'hésitez pas à nous contacter. Conny, Elvis et toute notre équipe se tiennent à votre entière disposition pour répondre à toutes vos questions.






UN MUESLI BIO D'ORIGINE CONTROLÉE

En tant que producteurs de muesli, nous sommes soumis à la réglementation de l'Union Européenne en matière d'écologie - die EG-Öko-VerordnungDe ce fait, nous sommes tenus de régulièrement soumettre notre production à des contrôles de qualité et de respect des normes. 

L'autorité compétente en Allemagne en la matière est la ÖkoP Zertifizierungs GmbH, désignée par la réglementation européenne (EWG) 2092/91, Article DE-037-Öko-Kontrollstelle. Seules les entreprises qui remplissent les conditions imposées par l'Union Européenne et qui se soumettent régulièrement aux contrôles de qualité sont autorisées à utiliser la mention "Bio".

Au-delà des réglementations européennes, nous avons opté pour une adhésion au Biokreis. Cette association agricole a pour objet de protéger les consommateurs tout en promouvant les entreprises membres et en favorisant les échanges entre elles.

Le Biokreis a pour cela mis en place plusieurs structures régionales proposant aux entreprises des partenariats équitables les engageant les uns envers les autres. Le Biokreis a également placé la barre très haut en ce qui concerne ses standards de qualité relatifs à la production et la transformation des denrées par ses entreprises signataires. Tout ceci, au-delà des standards préalablement imposés par l'Union Européenne.



MAIS QU'EST-CE QUI REND NOTRE MUESLI BIO SI PARTICULIER ?

Avant tout, ce sont bien évidemment ses ingrédients uniques. Ceux-ci sont certes bio, mais ils sont surtout mélangés avec amour spécialement pour vous ! Nous nous assurons constamment d'entretenir d'étroites relations avec nos entreprises partenaires, du producteur au transporteur. Ceci dans le but de pouvoir vous garantir un muesli de la meilleure qualité qui soit !

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