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Dessert
(Temps de préparation)
1 Portion(s)

Kaiserschmarrn 

À LA CONFITURE FRUITÉE Purple Melody

  1. Placez le substitut d'œuf, la farine, le sel, le sucre vanillé et le NILK Cajou dans un bol et mélangez avec un batteur jusqu'à obtenir une pâte lisse.

  2. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle à frire. Versez la moitié de la pâte et faites cuire le dessous à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit jaune pâle.

  3. Déposez d'abord un quart de la pâte dans le moule, retournez-la et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ensuite, coupez le Schmarrn en petits morceaux avec 2 spatules. 

  4. Pour la confiture, lavez les prunes, dénoyautez-les et coupez-les en morceaux grossiers. Râpez finement le zeste des oranges et pressez-en le jus. 

  5. Préparez 300 ml de tisane Purple Melody en suivant les instructions.
  6. Mélangez les prunes, le thé, le jus et le zeste d'orange avec le sucre gélifiant dans une grande casserole et ajoutez le bâton de cannelle.
  7. Portez le tout à ébullition à feu vif, en remuant constamment, et laissez bouillir pendant au moins 3 minutes jusqu'à ce que des bulles se forment.
  8. Retirez maintenant le bâton de cannelle et versez la confiture chaude dans des bocaux de conservation. 

  9.  Disposez les Kaiserschmarrn sur une assiette, saupoudrez de sucre glace et servez avec la confiture.
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Cashew Nilk
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