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Mousse au Chocolat
À L'AVOCAT CRÉMEUX
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Mettez la banane, l'avocat, la noix de cajou, la poudre de cacao, l'extrait de vanille, le sirop d'érable et 90 g de chocolat fondu dans un mixeur.
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Mélangez le tout jusqu'à l'obtention d'une masse crémeuse et uniforme.
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Versez le mélange de chocolat dans un verre.
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Faites fondre les 10 g de chocolat restants et ajoutez-les à la mousse comme garniture au chocolat.
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Placez le verre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
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Garnissez de fruits frais et de menthe si vous le souhaitez.
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