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Snack
(Temps de préparation)
1 Portion(s)

SANDWICHES AU FROMAGE FRAIS

Ingrédients pour Portion(s)

Le
fromage frais (env. 5 sandwiches)
250 g
de noix de cajou
80 ml
de Nilk
2 c.à.café
de vinaigre de pomme
3 c.à.café
de jus de citron
2 c.à.café
de yaourt végétal
1 c.à.café
d'huile d'olive
3 c.à.café
de flocons de levure
Du
sel
Du
poivre
Des
flocons de chili
Du
cumin
Du
pain de mie (blanc/complet)
Du
concombre (à couper en tranches)
Du
cresson
  1. Mettez les noix de cajou dans un bol et couvrez-les d'eau. Laissez-les tremper toute la nuit.
  2. Passez les noix de cajou au tamis et laissez-les s'égoutter. Ajoutez tous les ingrédients et mixez jusqu'à ce que le mélange ait une consistance crémeuse. Assaisonnez le fromage frais avec les épices de votre choix.
  3. Pour les sandwichs au concombre, découpez le bord du toast et tartinez les tranches de fromage frais. Recouvrez le sandwich de concombre et de cresson et posez la moitié supérieure. Pour finir, coupez les sandwichs en petits triangles et servez-les (very british) sur un plateau.
  4. Astuce DIY pour la prochaine Tea Party : vous pouvez créer votre propre plateau en un clin d'œil à l'aide d'une flûte à champagne et de 2 assiettes. Enjoy !
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