Gâteau Pommes Cannelle

gâteau fondant aux pommes avec notre granola pomme Macadamia cannelle

Recette pour 1 petit moule de 18cm :

Pour la pâte

oeufs

85 g

d'huile de tournesol

100 g

de crème aigre

60 g

de Granola Pomme Macadamia Cannelle

180 g

de farine, Type 405

2 c.à.c.

de levure

1 /4

c.à.c. de bicarbonate de soude

100 g

de sucre

1 pincée

de sel

1 pomme

aigre, de taille moyenne, coupée en petits dés

Pour la croûte

40 g

de sucre

25 g

de Granola Pomme Macadamia Cannelle

1 /2

c.à.c. de Cannelle

25 g

d'huile de tournesol

Recette pour 1 petit moule de 18cm :

Dans un bol, mélanger les œufs, l'huile et la crème aigre à l'aide d'un fouet.
Mélanger ensuite le reste des ingrédients pour la pâte dans un autre bol.
Ajouter le mélange de crème aigre aux ingrédients secs et mélanger avec une spatule ou une cuillère jusqu'à obtenir une pâte uniforme.
Remplir le moule tapissé de papier sulfurisé et graissé sur les bords avec la pâte.
Pour la croûte, mélanger tous les ingrédients et étalez sur le gâteau.
Faire cuire dans un four préchauffé à 185 degrés pendant environ 50 minutes. Tester la cuisson en plantant le bout d'un couteau ou un pic au milieu du gâteau !