Roulés à la cannelle de noël

Faire fondre la margarine et la mélanger avec le Nilk Avoine légèrement réchauffé. Émietter la levure dans la préparation et remuer jusqu'à ce qu'elle soit dissoute.

Mélanger la farine avec le sel. Ajouter le liquide et pétrir soigneusement à l'aide d'un batteur jusqu'à obtention d'une belle pâte lisse.

Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 30 minutes.

Pendant ce temps, mélanger le sucre, la cannelle et le muesli pour la garniture. Garder les bonhommes de neige pour la décoration. Faire fondre la margarine, la laisser refroidir un peu.

Après le temps de levage, pétrir brièvement la pâte et l'étaler au rouleau sur une surface légèrement farinée pour obtenir un rectangle d'environ 45x35 cm. Le côté large doit être devant vous.

Badigeonner la pâte avec la margarine et saupoudrer avec le mélange muesli-cannelle-sucre.

Rouler la pâte sur le côté long et couper en 12 tranches égales à l'aide d'un couteau.

Placer les morceaux de pâte dans le moule à muffins graissé ou recouvert de papier sulfurisé. Laisser lever à nouveau dans le moule à muffins dans un endroit chaud pendant environ 30 minutes. Faire ensuite cuire au four à 210 degrés, pendant 18 à 20 minutes.