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PORRIDGE gâteau aux carottes

Chers amateurs de porridge, c'est le moment de ranger vos fourchettes à gâteau et de sortir vos cuillères ! Le célèbre gâteau aux carottes fait son apparition chez mymuesli mais... en version porridge, pour des petits déjeuners toujours plus gourmands. Des noix de pécan croustillantes, des dattes fruitées et la réputée cannelle de Ceylan : rien ne manque à ce porridge. Oh, et nous avons failli oublier les carottes ! Laissez-vous emporter dans un tourbillon de saveurs par ce succulent porridge riche en fibres qui est aussi sans sucre ajouté et vegan.

DU GÂTEAU ? NON du PORRIDGE !

Notre nouveau porridge est bien plus qu'un gâteau aux carottes revisité, c'est désormais votre nouveau porridge favori pour les fêtes de Pâques, et même après ! Nous avons réunis les ingrédients indispensables à la réalisation d'un gâteau à la carotte pour créer un porridge au goût similaire, mais qui reste unique. Il saura vous accompagner au petit déjeuner comme au goûter, avec un thé ou un café.



Gâteau aux carottes, gâteau à la carotte ou Carrot Cake, leurs noms sont différents mais la recette reste la même. Vous saviez que c'est l'un des gâteaux les plus populaires de tous les temps ? C'est en partie pourquoi, lorsque l'idée de transformer ce gâteau en un délicieux porridge est venue à Roxy, notre créatrice de porridge, nous savions que le résultat serait spectaculaire. Et nous ne nous sommes pas trompés !
Vous êtes aussi un.e amateur.trice de gâteaux et de porridge ? C'est nouveauté est faite pour vous ! 

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Ingrédients pour le gâteau : 
1 petite carotte
3 c.à.s. de porridge mymuesli Gâteau aux carottes
3 c.à.s. de farine
1-2 c.à.s. de sirop d'agave
½ c.à.c. de levure
1 c.à.s. de Nilk Coco
½ c.à.c. d'huile végétale

Ingrédients pour le glaçage : 
2 c.à.s. de fromage frais
1 c.à.c. de sirop d'agave
1 pincée de cannelle
2 c.à.c. de Nilk Coco
1 c.à.c. de carotte râpée

mug cake gâteau aux carottes

C'est parti : 

  1. 1. Éplucher la carotte et la râper grossièrement. En réserver une petite quantité pour le topping.
    2. Mélanger le porridge avec la farine et la levure puis ajouter l'oeuf et bien mélanger.
    3. Ajouter les carottes râpées et le Nilk Coco puis remuer. Assaisonner avec un peu de sirop d'agave.
    4. Graisser une tasse d'environ 300ml avec l'huile végétale et remplir à moitié avec la pâte. Cuire le mug cake au micro-onde à 800 watts pendant une minute. Patienter quelques minutes puis cuire de nouveau pendant 30 secondes. Piquer une fourchette dans le mug cake pour vérifier la cuisson. Si nécessaire prolonger la cuisson pendant quelques secondes.

  2. Pour le topping : mélanger le fromage frais avec la cannelle, le Nilk Coco et le sirop d'agave. Étaler le glaçage sur le gâteau et saupoudrer avec le reste de carotte râpée. Le mug cake se mange de préférence chaud.

Astuce : Si vous suivez un régime végétalien vous pouvez remplacer l'oeuf par une banane écrasée. Pour le topping utilisez de la margarine, du sucre glace et du Nilk Coco.

Ingrédients 100% bio

mymuesli utilise exclusivement des ingrédients 100% bio sans jamais ajouter de colorants, d'arômes artificiels, d'OGM ni de conservateurs. Jamais. Parole d'honneur.

Valeurs nutritionnelles

pour 100g
Valeur énergétique 395 kcal / 1657.5 kJ
Matières grasses 12g
... dont acides gras saturés 2g
Glucides 55g
... dont sucres 13g
Fibres 11g
Protéines 11g
Sel 0.02g

Liste des ingrédients

fins flocons d’avoine complets (68%), dattes lyophilisées (dattes, farine de riz), noix de pécan (10%), carottes lyophilisées (5%), cannelle de Ceylan, concentré de jus de carotte, noix de muscade. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, de soja, de graines de sésame et de lait.