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(Temps de préparation)
1 Portion(s)

BISCUITS LAPIN au chocolat

BISCUITS VÉGan AU MUESLI DE PÂQUES

  1. Broyez le muesli très finement dans un mixer.
  2. Mélangez le muesli, la farine, le sucre glace et le sel dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  3. Ajouter de la margarine en petits morceaux et pétrir rapidement pour former une pâte. Ne pas pétrir trop longtemps.
  4. Enveloppez la pâte dans un film plastique et mettez-la au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
  5. Sur un plan de travail enfariné, étaler la pâte avec un rouleau de cuisine jusqu'à une épaisseur d'environ 2 mm. 
  6. Il est préférable de ne prendre que la moitié de la pâte et de découper les biscuits. Faites de même avec l'autre moitié. N'oubliez pas que vous devez encore découper le petit lapin de Pâques dans la moitié des biscuits ovales avant de faire cuire la pâte.
  7. Pour la garniture, hacher finement le chocolat et la faire fondre soigneusement au bain-marie chaud en remuant. Aucune eau ne doit entrer dans le chocolat.
  8. Pour décorer, utilisez une cuillère à café pour étaler du chocolat fondu sur le biscuit du bas, puis placez un biscuit en forme de lapin sur le dessus. Laissez le chocolat prendre. Procédez de la même manière pour tous les autres biscuits.
  9. Laisser le chocolat sécher quelques minutes pour qu'il se solidifie, puis régalez-vous !


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