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CHEESECAKE AU MATCHA
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Mettez le mini Muesli de Pâques saveur Banane Cassis Crunch et le sel dans un mixeur et mixez jusqu'à l'obtention de petites miettes.
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Ajoutez le beurre fondu et mélangez le tout jusqu'à obtenir une masse homogène.
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À l'aide d'une cuillère, tassez le mélange beurre-crunch dans le moule et placez le fond de tarte au congélateur.
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Pour la crème fouettée à la noix de coco, mettez le lait de coco au réfrigérateur la veille. Séparez maintenant la couche solide de la couche liquide et fouettez-la jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse.
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Mettez les autres ingrédients de la crème pâtissière dans un bol et mélangez-les jusqu'à ce que tout soit bien homogène.
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Ajoutez maintenant la crème fouettée à la noix de coco et soulevez délicatement le mélange à l'aide d'une spatule.
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Versez la crème matcha sur le fond de tarte déjà ferme et mettez-la au frais pendant au moins 8 heures.
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Pour le nappage, faites fondre le chocolat blanc et laissez-le refroidir. Battez la crème et mélangez-la au chocolat blanc. Mettez la crème au frais pendant une nuit.
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Avant de servir, démoulez les cheesecakes au matcha et décorez-les avec le topping à l'aide d'une poche à douille.
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