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Mixez le sucre, le sel et le beurre dans un saladier.
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Mélangez ensuite le Nilk et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une masse homogène.
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Tamisez la farine et la levure chimique dans la préparation et remuez lentement la pâte à l'aide d'une spatule.
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Cassez le chocolat et incorporez-le lentement à la pâte.
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Mettez la préparation au réfrigérateur pendant 30 minutes.
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Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°C.
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Formez des boules de pâte à biscuits et place-les sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé en les espaçant.
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Faites cuire les cookies pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, puis laissez-les refroidir.