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GALETTE VEGAN POUR BURGER
- Émincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Ajoutez ensuite l'ail finement haché et faites revenir encore une minute.
- Couvrir les graines de lin moulues avec l'eau chaude et réserver.
- Transformez les flocons d'avoine en farine en les passant au mixeur et ajoutez-y le reste des ingrédients, le mélange oignon-ail et les graines de lin. Passez rapidement au mixeur, mais ne réduisez pas complètement en purée !
- Goûter et assaisonner si nécessaire.
- Façonnez maintenant la pâte en 4 galettes de burger d'environ 2 cm d'épaisseur.
- Chauffer une poêle avec de l'huile et saisir les galettes pendant 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Servez les galettes de burger vegan avec une salade ou avec du pain burger.
- Bon appétit !
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