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Petit-déjeuner
(Temps de préparation) 
2
Portion(s) PORRIDGE PUMPKIN
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Coupez la courge d'Hokkaido en petits dés et mettez la dans une casserole avec de l'eau. Portez l'eau à ébullition et laissez mijoter jusqu'à ce que la courge soit tendre. Ensuite, réduisez la courge en purée fine à l'aide d'un presse-purée ou d'un mixeur.
- Pour le porridge, mettez tous les ingrédients dans une casserole avec la purée de potiron, bien mélanger et portez à ébullition pendant environ 5 minutes.
- Versez le porridge terminé dans un bol.
- Mettez le sucre, la cannelle et l'eau dans une casserole et faites chauffer jusqu'à ce que le sucre fonde.
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Ajoutez les moitiés de figues dans la poêle et laissez caraméliser à feu moyen pendant environ 5 minutes.
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Décorez le porridge pumpkin avec les figues et le reste des toppings.
