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Frühstück
(Temps de préparation)
2 Portion(s)

PORRIDGE PUMPKIN     

  1. Coupez la courge d'Hokkaido en petits dés et mettez la dans une casserole avec de l'eau. Portez l'eau à ébullition et laissez mijoter jusqu'à ce que la courge soit tendre. Ensuite, réduisez la courge en purée fine à l'aide d'un presse-purée ou d'un mixeur.
  2. Pour le porridge, mettez tous les ingrédients dans une casserole avec la purée de potiron, bien mélanger et portez à ébullition pendant environ 5 minutes.
  3. Versez le porridge terminé dans un bol.
  4. Mettez le sucre, la cannelle et l'eau dans une casserole et faites chauffer jusqu'à ce que le sucre fonde.
  5. Ajoutez les moitiés de figues dans la poêle et laissez caraméliser à feu moyen pendant environ 5 minutes.
  6. Décorez le porridge pumpkin avec les figues et le reste des toppings. 
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