Confiture au thé
(Temps de préparation) 
8
Portion(s) marmelade Red Ruby
à la délicieuse tisane fruitée red ruby
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Écraser les fruits et les passer dans un tamis pour enlever un maximum de pépins.
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Mélanger la purée de fruits avec le sucre gélifiant et le jus de citron.
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Verser les feuilles de thé Red Ruby dans un sachet de thé ou une boule à thé.
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Plonger le thé dans le mélange fruits-sucre-citron. Porter le tout à ébullition et laisser bouillir au moins 3 minutes en remuant régulièrement.
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Retirer le sachet ou la boule à thé, verser la confiture dans les pots à confiture et laisser refroidir.
