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Dessert
(Temps de préparation)
1 Portion(s)

Crumble fruits rougeS et pommes vegan

AU Red Ruby

Ingrédients pour Portion(s)

Mélange
de pommes et de fruits rouges :
500 g
de pommes
500 g
de baies congelées
3 cuillères
à soupe de sucre brun
1 cs
de jus de citron
2 cuillères
à café de cannelle 
Crumble
:
150 ml
de Red Ruby
75 g
de flocons d'avoine tendres
50 g
de farine de type 550
50 g
de sucre
1 pincée
de sel
1 cuillère
à café de cannelle
75 g
de beurre végétalien mou 

  1. Préchauffez le four à 200°C, chaleur de voûte et de sole.

  2. Épluchez les pommes, retirez-en les pépins et coupez-les en petits cubes. 

  3. Mélangez les cubes avec les fruits rouges congelés et ajoutez du sucre brun, du jus de citron et de la cannelle.

  4. Préparez le Red Ruby selon les instructions.

  5. Pour le topping, mélangez les flocons d'avoine, la farine, le sucre, la cannelle et le sel. Ajoutez les morceaux de beurre et pétrissez jusqu'à ce que vous obteniez un crumble.

  6. Mettez les cubes de pommes dans un plat à four légèrement graissé ou dans une poêle allant au four et versez le Red Ruby dessus. Versez le crumble par-dessus et faites cuire le tout au four pendant environ 40 minutes à hauteur moyenne.

  7. Il ne vous reste plus qu'à saupoudrer de sucre glace et à déguster votre crumble aux fruits rouges.

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