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Petit déjeuner
(Temps de préparation) 
8
Portion(s) Marmelade DE MANDARINES
AU tropical white
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Coupez les mandarines en deux et pressez-les. Récupérez le jus et mettez-le dans une casserole avec la pulpe pressée. Entre-temps, faites infuser le thé Tropical White dans une théière pendant 10 minutes.
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Fendez la gousse de vanille et grattez la pulpe. Mettez ensuite le sucre gélifiant, la pulpe de vanille et 50 ml de thé infusé dans la casserole.
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Laissez mijoter le mélange avec le bâton de cannelle et l'anis étoilé pendant 5 minutes. Remuez constamment et enlevez l'écume qui se forme.
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Retirez les épices, versez la confiture de mandarine dans des bocaux lavés à l'eau chaude et fermez-les avec le couvercle.
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Laissez refroidir les pots en les posant sur le couvercle.
