Knackige Grüntee Brötchen
Pain avec du thé
(Temps de préparation)
8 Portion(s)

petits pains croustillant au thé vert

PETITS PAINS AU SEIGLE AVEC mandarin Spring

  1. Mélanger les ingrédients de la première étape et recouvrir d'un film alimentaire. Laisser le tout reposer pendant la nuit à température ambiante.

  2. Le lendemain, mélanger les deux farines et le reste des ingrédients. Ajouter le thé Mandarin Spring à la pâte et bien pétrir. Couvrir la pâte et laisser lever pendant 1 heure et demie.

  3. Diviser la pâte en environ 8 parts égales. Former des petits pains et les recouvrir d'un tissu. Laisser les petits pains reposer pendant 1 heure et demie.

  4. Mettre de l'eau à bouillir dans une casserole. Faire des petites entailles sur les pains de la forme souhaitée et les plonger brièvement dans l'eau bouillante. 

  5. Faire cuire les petits pains au four préchauffé à 220°C, pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que les petits pains soient dorés.

  6. Laisser refroidir et voilà ! Ajouter la garniture de votre choix et servir.


Perfekt dazu passt unser Holunderblüten Gelee
Perfekt für jeden Osterbrunch
Der Mandarin Spring verfeinert den Geschmack der Brötchen

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