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Sucré
(Temps de préparation)
50 Portion(s)

BISCUITS AUX GRAINES DE CHIA

Préparés en un clin d'oeil

    1. Préchauffer le four à 160 °C.

  1. Faire gonfler les graines de chia dans 100 ml d'eau froide pendant environ 15 minutes.

  2. Laver le citron puis râper finement la peau pour en obtenir le zeste. 

    1. Dans un bol, battre le beurre, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse, puis ajouter les œufs et fouetter énergiquement.

  3. Ajouter les graines de chia gonflées, la farine, la noix de coco râpée, la levure chimique, le sel et le jus de citron à la préparation puis mélanger.

  4. Placer de petits morceaux de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé puis aplatir doucement avec la paume de la main.

  5. Saupoudrer les biscuits avec quelques graines de chia. 

  6. Puis les faire cuire 15-20 minutes à 160 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

  7. Laisser les biscuits refroidir et déguster !


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