BISCUITS AUX GRAINES DE CHIA

Name: Nilk Avoine
Brand: Nilk
SKU: 100101803

Préparés en un clin d'oeil

Notre recette de biscuits croustillants aux graines de chia est non seulement délicieuse, mais elle est préparée en un tournemain et impressionnera vos proches à coup sûr!

La graine de chia est une petite graine noire toute ronde que vous pouvez utiliser tout au long de la journée pour accompagner vos smoothies bowl, vos salades ou vos desserts. La particularité de cette graine ? Elle contient une teneur élevée en protéines et en fibres et sert donc de véritable source d'énergie naturelle.

Ingrédients pour Portion(s)

2 cuillère

à soupe de graines de chia

1 citron

bio

125 g

de beurre, doux

125 g

de sucre

1 Pqt.

de sucre vanillé

œufs

250 g

de farine

2 cuillères

à soupe de noix de coco râpée

1 cuillère

à café de levure chimique

1 cuillère

à café de graines de Chia pour saupoudrer

1 pincée

de sel

1. Préchauffer le four à 160 °C.
Faire gonfler les graines de chia dans 100 ml d'eau froide pendant environ 15 minutes.
Laver le citron puis râper finement la peau pour en obtenir le zeste.
1. Dans un bol, battre le beurre, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse, puis ajouter les œufs et fouetter énergiquement.
Ajouter les graines de chia gonflées, la farine, la noix de coco râpée, la levure chimique, le sel et le jus de citron à la préparation puis mélanger.
Placer de petits morceaux de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé puis aplatir doucement avec la paume de la main.
Saupoudrer les biscuits avec quelques graines de chia.
Puis les faire cuire 15-20 minutes à 160 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Laisser les biscuits refroidir et déguster !