Granola mit Brombeeren, Himbeeren und Chia-Samen

Granola Mûre

Nous les avons longtemps attendues et elles sont arrivées : les stars des baies, les mûres arrivent et avec elles leur enivrante teinte d'un violet profond. Les mûres rejoignent ici un croustillant mélange de granola (muesli grillé au miel) et de graines de Chia.
Nos mûres sont soigneusement préparées afin de conserver non seulement leur forme si particulière, mais également leur goût irrésistible !
Cette recette rassemblant de nombreux fruits des bois (myrtilles, fraises, framboises) est candidate parmi les mélanges favoris de nos amateurs de muesli. Petit conseil : les plus gourmands apprécient ce muesli dans un yaourt ou du kefir.


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SE MARIE SUPER BIEN AVEC NILK AVOINE

Testez ce muesli bio avec notre boisson végétale Nilk Avoine ! Notre Nilk Avoine est uniquement composé d'avoine, d'eau, d'huile de tournesol et d'une pincée de sel. Bio, vegan, sans lactose et sans sucre ajouté. Ajoutez-le vite à votre commande pour un petit-déjeuner pimpé !

LA MÛRE 

La mûre est un fruit que l'on rencontre un peu partout dans l'hémisphère nord. Sa domestication remonte à il y a si longtemps qu'elle faisait déjà partie de la pharmacopée des grecs. Elle s'est depuis répandue un peu partout dans le monde. En France, c'est surtout le long du pourtour méditerranéen que la ronce produit les plus beaux fruits.

En réalité, la mûre n'appartient pas à l'ordre des baies. Les botanistes l'ont classée dans la famille des rosiers. Aussi, sa teneur en fibres est équivalente à un cinquième de son poids !

Ernte der Brombeere


Brombeeren

C'est entre Juin et Août que l'on peut observer la floraison du mûrier. Les fruits en revanche, ne mûrissent pas avant la période de Juillet à Octobre et leur récolte peut s'avérer être un vrai calvaire, tant le buisson sur lequel on récupère le précieux sésame est armé d'épines.

En Europe, c'est en Août que les mûres sont le plus souvent récoltées, quand elles se parent d'une magnifique teinte noire et luisante. Elles ont alors une saveur juteuse et très sucrée.




LE GRANOLA ? MAIS QU'EST-CE DONC QUE CELA ?

Le granola est une recette originaire des États-Unis où elle fait partie depuis des années de mets favoris du petit déjeuner. Chez nous il est également de plus en plus souvent proposé dans les cafés et les brunchs. De nombreux blogs en font même l'éloge. Mais, de quoi s'agit-il réellement ?

Le granola est du muesli grillé. Différent des autres mélanges croustillants à base d'avoine, d'orge, de flocons de blé, de riz soufflé et de sucre de canne, le granola ne contient QUE des flocons d'avoine. Ceux-ci sont grillés lentement dans du miel, d'où leur agréable et délicate saveur légèrement sucrée. C'est pourquoi le granola s'associe si bien à des ingrédients acidulés ou légèrement amers.

C'est en particulier accompagné d'un yaourt à la grecque ou de lait entier bien frais qu'il a conquis nos cœurs. Combiné à quelques fruits frais comme des fraises, des myrtilles ou bien encore des bananes, le granola devient un dessert d'exception.




Granola ist gebackenes Müsli


Ingrédients 100% bio

mymuesli utilise exclusivement des ingrédients 100% bio sans jamais ajouter de colorants, d'arômes artificiels, d'OGM ni de conservateurs. Jamais. Parole d'honneur.

Granola Mûre - Chia est un muesli bio. Voici les ingrédients qui le constituent :

Valeurs nutritionnelles

pour 100g
Valeur énergétique 387 kcal / 1628.42 kJ
Matières grasses 9g
... dont acides gras saturés 1g
Glucides 59g
... dont sucres 13g
Fibres 10g
Protéines 12g
Sel 0.04g

Liste des ingrédients

granola crunchy (62%) (flocons d'avoine, miel, huile de tournesol), flocons d'avoine, flocons d'épeautre croustillant (farine complète d'épeautre, farine de malt d’orge, sel de mer*), graines de chia (3%), canneberges séchées (2%), mûres lyophilisées (2%), jus concentré de pomme, myrtilles lyophilisées (2%), framboises lyophilisées (2%), morceaux de fraises lyophilisées (2%).
Peut contenir des traces fruits a` coque, de cacahuètes, de soja, de lupins, de graines de sésame et de lait.

Fleur des saveurs

Grâce à notre fleur des saveurs vous saurez exactement à quels goûts et quelles consistances vous attendre.
  • sucré
  • Croustillant
  • acide
  • Crémeux
  • fruité

  • forte teneur en fibres
    forte teneur en fibres
  • sans OGM
    sans OGM
  • sans huile de palme
    sans huile de palme
  • sans lactose
    sans lactose

Ingrédients 100% bio

mymuesli utilise exclusivement des ingrédients 100% bio sans jamais ajouter de colorants, d'arômes artificiels, d'OGM ni de conservateurs. Jamais. Parole d'honneur.

Valeurs nutritionnelles

pour 100ml
Valeur énergétique 62 kcal / 260.68 kJ
Matières grasses 2g
... dont acides gras saturés 0g
Glucides 10g
... dont sucres 5g
Fibres 0g
Protéines 1g
Sel 0.15g

Liste des ingrédients

eau, 14% avoine, huile de tournesol, sel de mer