Kokos-Mango Riegel mit Schokoladenüberzug und leckerem Topping

Goûter

(Temps de préparation)

25 Portion(s)

barres nilk coco mangue

ultra gourmandes


Ingrédients pour Portion(s)

  • 150 ml de Nilk Coco
  • 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 5 cuillères à soupe d'huile de coco
  • 1 cuillères à café de curcuma en poudre
  • 2 mangues
  • 300 g de noix de coco râpée
  • 500 g de chocolat noir (végan)

  1. Dans une casserole, verser le Nilk coco, le sirop d'érable, l'huile de coco et le curcuma en poudre. Faire chauffer 5 minutes à feu doux en remuant régulièrement. Retirer du feu.

  2. Pendant ce temps, éplucher les mangues et les écraser jusqu'à obtention d'une purée bien lisse.

  3. Mélanger la purée de mangue et la noix de coco râpée avec la préparation au Nilk coco. Étaler le mélange sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et faire durcir au congélateur pendant 2 à 3 heures.

  4. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Sortir le mélange coco-mangue du congélateur et le couper en barres. Selon la taille et la largeur de vos barres, vous obtiendrez entre 20 et 25 barres.

  5. Napper les barres coco-mangue avec le chocolat fondu, décorer avec la garniture (chocs mymuesli, noix de coco râpée, baies séchées ...) et placer les barres obtenues au congélateur pendant 30 minutes.

  6. Sortez votre délicieux snack du frigo et emportez le partout avec vous !


Kokos-Mango Riegel mit Schokoladenüberzug und leckerem Topping
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