Granola Vanille Myrtille
- Avec de la vanille bourbon
- Avec de la myrtille
- Avec une note acidulée grâce au cassis et aux pommes
- Recette croustillante, bio, sans OGM et riche en fibres
granola crunchy
flocons d'avoine
graines de tournesol
noix de pécan
dés de dattes séchées
morceaux de pommes séchées
myrtilles lyophilisées
cassis lyophilisés
poudre vanillée
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LE GRANOLA ? MAIS QU'EST-CE DONC QUE CELA ??
Le granola est une recette originaire des États-Unis où elle fait partie depuis des années de mets favoris du petit déjeuner. Chez nous il est également de plus en plus souvent proposé dans les cafés et les brunchs. De nombreux blogs en font même l'éloge.
Mais, de quoi s'agit-il réellement ?
Le granola est du muesli grillé. Différent des autres mélanges croustillants à base d'avoine, d'orge, de flocons de blé, de riz soufflé et de sucre de canne, le granola ne contient QUE des flocons d'avoine. Ceux-ci sont grillés lentement dans du miel, d'où leur agréable et délicate saveur légèrement sucrée.
C'est pourquoi le granola s'associe si bien à des ingrédients acidulés ou légèrement amers.
C'est en particulier accompagné d'un yaourt à la grecque ou de lait entier bien frais qu'il a conquis nos cœurs. Combiné à quelques fruits frais comme des fraises, des myrtilles ou bien encore des bananes, le granola devient un dessert d'exception.
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